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Epistenologia

Nicola Perullo
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DESCRIZIONE BREVE

Bere vino è un gesto poietico e pratico insieme, come farlo. Epistenologia non è tanto interessato al sapere sul vino – che pure in determinati contesti ha la sua importanza – ma al sapere col vino, cioè a quel che facciamo col vino quando lo incontriamo: immagini, traiettorie, possibilità, creazioni. 

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